怎么饮食能延长食道癌的生存期

得了食道癌这样的疾病非常的不幸，由于这样的疾病危害性大死亡率高，而且又会给家庭加重经济负担，所以我们更加应当做好科学的预防，但是疾病产生了我们就应当积极的医治和护理，先来了解食道癌疾病患者该做的护理事项有甚么?

1、多吃蔬菜和水果，很多的研究表明，多吃新鲜蔬菜水果，就能够可以有效预防食道癌，OR值从0.30~0.62不等。而且蔬菜水果的摄取量与食道癌的危险性呈负相干，每天增加300g蔬菜和水果，患食道癌的危险性下落35%，大蒜也显示出保护作用。

2、要进行清洁饮用水，很多的饮用自来水的人群相比，常常喝浅层地下水的人群，就会有很大的可能患食道癌的危险性要大(OR=4，怎么饮食能延长食道癌的生存期.18，95%CI，1.30~13.4)。饮用非活动水源的人群患食道癌的危险性是饮用自来水人群的5倍，饮用自来水20年以上，对预防食道癌10分有益。

3、多食新鲜鱼，吃新鲜鱼对预防食道癌同很有效果，险性(RR)为0.5，就是吃新鲜鱼多的朋友患食道癌的危险性是比较组的1半。

4、维生素，维生素C对食道癌具有保护作用(OR=0.4)。有研究显示β-胡萝卜素也对食道癌的产生有保护作用，与β-胡萝卜素的低摄取量相比，高摄取量和中摄取量组食道癌的相对危险性(RR)为分别为0.5和0.4.但是，有的研究则未显示出视黄醇的摄取与食道癌的关系。还有的研究显示蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E和核黄素可以减少食道癌的危险性，怎么饮食能延长食道癌的生存期，维生素E、维生素D和磷有独立的保护作用，都有益于预防食道癌的产生。

5、改变不良饮食、生活习惯：不良的饮食和生活习惯与食管癌的病发有关，怎么饮食能延长食道癌的生存期。其中如吸烟、饮酒、咀嚼槟榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、鱼露、带刺小鱼、霉变食品，进食过快，3餐不按时等因素与食管癌呈正相干;与常吃蔬菜、水果、豆制品等呈负相干。改进烹调方法和蕴藏技术，建立良好的饮食卫生习惯。

通过阅读文章内容我们了解了食道癌疾病患者应当重视做的护理事项，做好这些生活饮食上的护理，对疾病的减缓起着事半功倍的效果，愿每个人也能够养成良好的生活饮食习惯，做好对食道癌疾病的预防。