食道癌和饮食习惯密切相关

食道癌和饮食习惯密切相干饮食习惯和生活习惯和我们的身体健康是密切相干的，食道癌和饮食习惯密切相关，肿瘤科医院癌症专家称食道癌和饮食习惯密切相干，这是为什么呢？由癌症专家来给你介绍

食道癌和饮食习惯密切相干两大缘由以下：

1、腌制食品如咸鱼、咸肉、鱼露、虾酱、酸菜、火腿等，在腌制进程中常有霉菌污染，食道癌和饮食习惯密切相关。霉菌在体内能促使亚硝酸盐和食品中2级胺含量增加，产生很强的致癌物资亚硝酸胺类化合物。过量食用这类食品，会致使胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。

2、过热的茶、粥易损伤食管上皮组织，久之构成慢性炎症或溃疡，愈合后可构成食管瘢痕狭窄。长时间食管炎易导致黏膜上皮细胞恶变而发展成食管癌。

肿瘤科医院癌症专家提示保持良好的饮食习惯和生活习惯对我们的健康非常有益。》》》》》》》食道癌的多发人群