老年食道癌患者的饮食禁忌

老年食道癌患者由于种种缘由，老年食道癌患者的饮食禁忌，大多数选择放疗，因此，在饮食调理上，强化药膳、食疗措施，辅助放疗，将会增强其抗病能力，提高食道癌的治疗效果。

专家说，对完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以保持病人机体的需要。具体措檀越要为：

(1)提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果，保证维生素C、维生素E、维生素A和微量元素钼、锌、铜等的供应;不食霉菌污染的食品和霉变、腐败的食品;戒烟、忌烈性酒。

(2)老年人食道癌术后康复期间，可以粥膳调理，如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。进食酸奶、蛋类、豆制品等。食欲不振者，可食用新鲜山查、鲜石榴，也能够橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤，以促进食欲。

(3)对老年食道癌患者，老年食道癌患者的饮食禁忌，可结合有功效的药食配制成药膳。食疗可以改进吞咽困难、胸闷呃逆、便秘等病症。经常使用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海参、杏仁、橘饼、刀豆、无花果、猕猴桃、荔枝、梨、乌骨鸡、鲫鱼、甲鱼等。

另外，专家还指出，老年食道癌病人还因避免食用不容易消化之食品。