这样吃才不容易患上食道癌

生活中不健康的饮食容易引发疾病，食道癌的产生就和饮食有很大的关系，最近几年来其病发率1直居高不下，这让人们对食道癌产生

了恐慌，既然食道癌的病发主要缘由就是与我们的平常饮食习惯有关系，这样吃才不容易患上食道癌，我们生活中就应养成良好的饮食习惯，这样吃才不容易患上食道癌。

1.发霉食品。很多人为了节俭，把1些轻微发霉的食品不舍得扔掉，但他们不知道这些食品和亚硝酸胺1样，也是很重要的促癌物质，很容易引发鳞状上皮癌。

2.进食方式。很多人喜欢吃1些刺激性的食品，像麻辣烫、火锅等，他们觉得品种丰富、营养多样，其实长时间食用过烫食品会损伤食管粘膜，引发各种食管疾病，从而致使癌变。

3.营养不良。很多人为了补充营养，而大鱼大肉的吃，可你是不是知道长时间大鱼大肉不但补充不了营养，反而会致使营养元素失衡，下降了人体的抵抗力。特别是钼的缺失，这是1种能有效抗击食管癌的微量元素。在平常饮食中，要公道搭配膳食，蛋白质、维生素、脂肪和各类微量元素都要适当补充，这样吃才不容易患上食道癌，不可偏废1方。

4.食品品种。临床研究发现，长时间使用腌制、熏制、烧烤类食品的人群更容易引发食道癌。由于这些食品含有亚硝酸胺，是1种很强的致癌物资，会导致弱酸性的人体环境，埋下癌症隐患。

除此以外，这样吃才不容易患上食道癌，长时间的吸烟饮酒对食道也有不同程度的损伤，也是食管癌病发的1个重要缘由。避免食管癌，首先要改进饮食结构，避免病从口入。