食道癌要注意休息和饮食

食道癌是比较常见的恶性疾病，此病产生以后，对人体的消化系统产生了很大的影响，所以在治疗的同时，我们还要必须注意相干的饮食状态，它决定着我们身体的营养摄取和病情的恢复状态，食道癌要注意休息和饮食，必须要引发重视。

初期食道癌患者利用胃肠道的最大消化吸收能力，全面给患者增加营养，补充蛋白质、维生素、糖类和脂类，以使身体强健起来。这样可增强食道癌患者的抵抗力，使之本事受化疗、放疗和手术医治。值得注意的是，食道癌患者早期补充营养时，不能为了片面增强营养而损伤胃肠功能，否则将更不利于健康，食道癌要注意休息和饮食。

在初期的手术、化疗、放疗和免疫综合治疗期间，如有恶心、呕吐、口腔炎、食欲不振、味觉异常等情况，应少食多餐，并用含锌清流饮食如苹果、橘子、姜汁、鸡、鱼、葡萄糖盐水汤等。两往后可改成平淡饮食或柔软食品，必须具有5类基本营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物资)，以修复组织及保持体重。

靠半流质或流质饮食保持营养的食道癌患者，进食时以偏温饮食为主，特别要注意避免进冷食，如冰水、冰棒、冰淇淋等冷饮，和过凉的食用水、茶和糖水，放置太久而偏凉的面条、菜汤、藕粉、牛奶等亦不能喝。由于食道癌患者的食道狭窄，对冷食的刺激很敏感，稍微偏冷的饮食，便会刺激食道，产生痉挛，而致恶心、呕吐、疼痛等。

饮食习惯与食管癌：

1、经在多发区进行病发因素的调查，发现食管癌病人有食品粗、糊、进食过快、喜吃烫饮料的习惯，这些因素损伤了食管上皮，增加了致癌物的敏感性。多数研究表明，热食是食管癌的病发因素之1。

2、在我国食管癌多发区中，许多居民和食管癌患者都有好吃热食习惯。研究者丈量了多发区居民进食时碗内食品的温度，发现可高达70～80℃，最高为80～88℃。有报道用75℃热水灌饲小鼠，便可发现上皮细胞变性，黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响，所以长时间反复的热刺激，有可能促使食管产生癌变。也有报告认为进食过快、食品粗糙、蹲位进食及好饮浓茶、3餐不定时等与食管癌有关。

科学公道的饮食可以帮助促进身体的恢复，也能够大大的减缓我们的痛苦，所以患者及其家人1定要依照上面的唆使进行公道的安排，有效控制病情的发展，使我们的身体能够早日恢复健康，家庭和睦。