爱吃热、辣食物是食管癌高危诱因

食管癌的病发与饮食和生活的不良习惯、食管慢性病变者和遗传因素等有关，40岁以上、有不良饮食习惯、来自食管癌多发区的人，特别是有食管癌家族史者，均属于高危群体。

不良饮食习惯主要指喜欢吃热、辣、腌制、烧烤食品，例如潮汕地区习惯喝滚粥和工夫茶，都属于食管癌的高危因素，这1地区病发率因此很高。这类人群要特别注意食管癌的初期症状，必要时做食管钡餐或纤维胃镜检查，这是诊断食管癌的简便和有效的方法，特别是食管钡餐检查无痛苦，容易被患者接受，爱吃热、辣食物是食管癌高危诱因。更进1步的检查则是胸部CT等。

有时，食管阻塞症状与疾病分期不1定是相对应的。有的患者阻塞症状不明显，但已经是中晚期。这是由肿瘤的生长特性所决定的。

有些肿瘤是向食管腔内生长的,或瘤体很早把食管几近全部堵住，那么其阻塞症状就出现得早。但如果肿瘤是以外侵为主，那末阻塞症状就出现得迟。这对患者来讲其实不是什么好事情，由于这将会使患者救治的时间推延，接受手术的可能性就更小，生存时间也就更短1些。

初期症状：喉咙异物感反复加重发作

食管癌的初期表现多种多样，可以有1种或几种症状，由于这些症状时隐时现，爱吃热、辣食物是食管癌高危诱因,故难以引发人们的重视。不过这些症状可反复发作，延续数月乃至1年以上，这段时间患者可以没有身体其他方面的异常。