中年男性预防食管癌从饮食开始

食管癌是常见的1种恶性肿瘤。我国北方较南方多见，男多于女，病发年龄大多在40岁以上。食管癌分为鲜形细胞癌和腺癌两种。食管癌的主要症状是吞咽困难。在早期，病人无任何症状，仅在吞咽干饭或馒头时，有梗噎感或停滞在胸骨后的感觉，但稍等片刻便可自行消失，因此易被病人忽视。小编给您介绍6种预防食管癌的方法。

少吃刺激性食品

食管是1切饮食经过的器官，中年男性预防食管癌从饮食开始，食品在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由3种腺体分泌，与食品充分混合后，能增进消化，水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食品，增强味觉;粘蛋白能润滑食品，便于吞咽;中和有毒物资和杀菌。

狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食品。否则口腔、食管和胃黏膜都会被侵害。刺激性食品还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

谢绝致癌食品

亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的食粮、市售的咸鱼咸肉和腌菜，和煎、炸、烤的食品，中年男性预防食管癌从饮食开始。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。

吸烟的致癌面广，构成癌症可引发消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长时间大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

保持营养均衡

流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺少会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺少时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和下落免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。

提倡饮茶

要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有益。但不主张豪饮，比较好是“品味”，要少许屡次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

药物预防

患食管癌的病人常缺少铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C;阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相干的微量元素、维生素和药物来预防。

积极医治食管疾病

患食管炎、白斑、瘜肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化构成癌症。1定要密切视察、积极治疗和采取有效措施预防。