吃哪些东西容易患上食道癌

大家都知道很多东西是致癌的，饮食是我们生活中很重要的1部分，良好的饮食习惯能增进我们的健康，但是生活中也有1些食品，若常常食用就容易使我们得病，引发食道癌的食品有很多，对这类食品需要我们适当少吃。

1、温热性食品

容易引发食道癌的食品首先要数温度太高的食品，当人们食用太高温度的食品时，容易将消化道黏膜上皮细胞损伤，如果常常食用上皮细胞的损伤就不容易恢复，乃至会更严重，吃哪些东西容易患上食道癌，为食道癌的产生打下了基础。

2、过烫饮食

饮食过烫带来的危害远高于温热性食品，它不但会损伤食道粘膜上皮，而且还会致使组织恶变，中国人多喜欢热食，这也是中国食道癌病发率明显高于西方人的重要缘由。

3、霉烂食品

霉烂的食品中含有黄曲霉毒素，该毒素是公认的最强烈的致癌物资，多存在于霉烂的食粮作物中，吃哪些东西容易患上食道癌，容易被人使用，从而致使多种肿瘤的产生，也是引发食道癌的重要缘由。

4、腌制食品

易引发食道癌的食品还包括亚硝酸盐，它多存在于腌制的食品中，或是隔夜菜中，常常使用这些食品也是很危险的，因此在饮食上要注意新鲜、卫生。

吃哪些东西容易得上食道癌？以上是1些容易引发食道癌的食品，通过对这几方面的了解，我们要知道在饮食进程中注意，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意饮食的多样化，预防疾病的产生。